Xe cà phê vợt hai thập kỷ trong khu người Hoa ở Sài Gòn

  • 08/03/2019 14:21

Chợ Thiếc (quận 11) nằm trong khu người Hoa sầm uất, nổi tiếng với ẩm thực đặc sắc, trong đó có cà phê vợt thơm lừng. 

Trong khoảng nửa thế kỷ qua, uống cà phê sáng đã trở thành một nét văn hóa của người Sài Gòn. Trong đa dạng kiểu cách cà phê ở vùng đất này, thức uống của người Hoa mang nét đặc trưng khác lạ khi được kho trong ấm đất.

Chính người Hoa Chợ Lớn đã mang cách pha chế độc đáo đó sang buôn bán ở Sài Gòn. Sau này, nhiều người Việt học hỏi làm theo.

Trong một con hẻm bên hông chợ Thiếc (quận 11), có một quán cà phê không bảng hiệu đã hơn hai thập kỷ. Gọi là quán nhưng thực ra chỉ có một xe đẩy bên trên đặt nhiều ly muỗng, sữa, ấm trà, cùng vài chiếc bàn ghế nhỏ kê sát tường nhà gia chủ.

Vừa nhìn vào, du khách có thể nhận ra đây là cà phê người Hoa bởi chiếc ấm bằng đất nghi ngút khói, tỏa ra hương thơm lừng. Chủ quán là ông Trần Bửu Cường (50 tuổi). Ông chia sẻ: “Tôi mở quán đã 22 năm. Chủ yếu bán cho dân ở đây và người đi chợ, hầu hết là người Hoa”.

Ấm đất đựng cà phê phải được giữ nóng liên tục để cân bằng hương vị.

Vì diện tích mặt bằng nhỏ bé nên trên bàn pha chế chỉ để một ấm đất đựng nước cà phê đen sánh cuối cùng sau vài lần đun chắt. Thao tác đun và hâm nóng được nhiều người gọi vui là “cà phê kho”. 

Các vật dụng được bày hết trên chiếc xe đẩy nhỏ. Do quán sử dụng mặt tiền của nhà, nơi gia đình ông Cường sinh sống, nên việc rửa ly hay dọn dẹp đều thuận tiện. 

Ngồi ăn điểm tâm hay nghỉ sau buổi chợ, uống ly cà phê giá 12.000 đồng, nghe giọng Hoa lanh lảnh của cư dân nơi đây, thỉnh thoảng hòa thêm chút nhạc Hoa nhẹ nhàng từ căn nhà nào đó phát ra, là đủ để bạn cảm thấy thư giãn trong không gian yên tĩnh dù quán nằm ngay cạnh chợ. 

Đã đến quán nước bình dân của người Hoa, bạn nên thử bánh mì, giò cháo quẩy chấm cà phê. Đây là món nổi tiếng một thời ở Sài Gòn, xuất phát từ cách ăn sáng tiết kiệm của người lao động Hoa kiều xưa. Xé từng miếng bánh, miếng quẩy còn ấm chấm nhẹ vào ly cà phê sữa nóng, vừa ăn vừa uống đủ vị ngọt bùi pha chút đắng giúp tỉnh táo đầu ngày. 

Với anh Huy Hoàng (ngụ ở quận 4), ly cà phê vào bữa sáng dường như là thứ không thể thiếu. “Vì thời tiết Sài Gòn đang khá nóng nên tôi dùng cà phê sữa đá thay cho cà phê nóng để chấm bánh mì ăn sáng”, anh Hoàng nói. Anh phát hiện ra quán của ông Cường sau khi cùng bạn thăm thú chợ Thiếc. 

  • theo vnexpress

Quán cà phê xanh mát để trốn nắng ở Sài Gòn

  • 22/04/2019 19:02

Không gian thư giãn ở quận Phú Nhuận được thiết kế thông thoáng, nhiều cây xanh nên ánh sáng, gió mát có thể lan tỏa mọi góc. Quán cà phê 3 tầng nằm trong một con hẻm tại quận Phú Nhuận (TP HCM) có diện tích rộng, thoáng đãng. Chủ quán dành nhiều đất để tạo cảnh quan mặt nước, trồng cây xanh.  Khối kiến trúc chính của quán tạo thành mái che ấn tượng với những đường cong uốn lượn tự do. Nhìn từ các góc khác nhau, công trình trông giống như một tác phẩm điêu khắc đương đại.  Lối vào chỗ ngồi uống nước là những bậc đá bố trí trên mặt nước khiến khách có cảm giác dịu mát, thích thú hơn. Tuy nhiên, gia đình có trẻ nhỏ cần để ý quan sát con cái.  Chủ quán sử dụng các mảng kính thay cho tường đặc khiến không gian như được nới rộng. Các khu vực trong quán được kết nối bằng cây xanh và ánh sáng. Nắng xuyên qua tán lá khiến khách có cảm giác gần gũi với thiên nhiên.  Từ trên tầng hai, bạn cũng có thể ngắm nhìn vườn cây, hồ nước bên dưới nhờ vách kính trong suốt.  Một góc ngồi ở tầng hai, dành cho những ai thích yên tĩnh, trầm tư với nội thất được thiết kế theo phong cách Nhật Bản. Không gian trong nhà sử dụng nội thất sang trọng, lắp đặt máy lạnh. Giá đồ uống của quán từ 35.000 đồng trở lên. Vật liệu của quán kết hợp khéo léo giữa bê tông trần, đá, kính, gỗ và cây xanh; giữa thô mộc và hiện đại.

  • theo vnexpress

Quán cà phê 'khu vườn trên mây' xuất hiện ở Đà Lạt thu hút giới trẻ

  • 29/03/2019 13:09

Đà Lạt chẳng thiếu những quán cà phê hấp dẫn. Tuy nhiên, điểm đến đẹp tựa "khu vườn trên mây" với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ này lại khiến rất nhiều du khách thích thú.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Tọa lạc trên đỉnh đồi cao, quán cà phê Horizon được thiết kế một cách độc đáo, đầy màu sắc với khung cảnh ngoài trời tuyệt đẹp, trở thành một trong những điểm đến lọt vào danh sách cần check-in của giới trẻ khi đến Đà Lạt.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Ngồi ở đây, bạn có thể vừa nhâm nhi tách cà phê, vừa chiêm ngưỡng khung cảnh đồi thông hùng vĩ trong khoảnh khắc mỗi buổi sớm mai hay khi hoàng hôn lúc xế chiều.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Đây thực sự là không gian dành riêng cho các cặp đôi trong chuyến nghỉ dưỡng, để tận hưởng sự yên bình, vắng lặng giữa khung cảnh đồi núi đầy màu xanh.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Một trong những điểm nhấn tạo nét ấn tượng cho không gian của quán là hình dáng của các cây cột đèn đầy màu sắc, được thiết kế hao hao giống với khu vườn nhân tạo khổng lồ ở Singapore.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Phải ghé quán cà phê này, ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên bạt ngàn, mênh mông, bạn mới vỡ lẽ tại sao Đà Lạt lại được mọi người mệnh danh là thành phố sương mù.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

 

Ban công là một trong những điểm check-in được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất bởi phông nền mây mù bao phủ đồi thông tuyệt đẹp. Ngồi ở đây, bạn dễ dàng sở hữu bức ảnh sống ảo sang chảnh, xứng đáng nghìn lượt thích.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Đêm xuống, đèn điện được trang trí khắp sảnh ngoài, sáng lung linh, huyền ảo. Nhìn từ xa, bạn sẽ ngỡ như lạc vào một cung điện lung linh, nguy nga, tráng lệ trên cao.

quan-ca-phe-khu-vuon-tren-may-xuat-hien-o-da-lat-thu-hut-gioi-tre

Bên trong quán cũng được bài trí một cách cầu kỳ, tỉ mẩn đến từng chi tiết. Không chỉ sở hữu tầm nhìn đẹp, khuôn viên quán cà phê còn xây dựng các phòng nghỉ độc đáo để du khách có thể lưu trú.

  • Theo phununews

Độc đáo quán cà phê dùng bu gà làm bàn ở Quãng Ngãi

  • 12/03/2019 14:31

Những quán cà phê theo phong cách retro đang được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng, trong số đó phải kể đến một quán cà phê độc đáo khi dùng bu gà làm bàn ở Quảng Ngãi. 

 Nằm ở giao lộ Lý Thái Tổ - Trương Quang Cận 2, giữa lòng khu đô thị Ngọc Bảo Viên, TP Quảng Ngãi có một quán cà phê tái hiện lại không gian xưa với những bức tường loang lổ, chiếc tivi đã cũ, và bên cạnh đó là những chiếc bàn được làm từ nguyên liệu khá độc, với chân bàn là những chiếc bu gà và mặt bàn là những cái nia vàng óng.

Quán cà phê đặc biệt với chân bàn là bu gà còn mặt bàn là những chiếc nia vàng óng   Sỡ dĩ quán có thiết kế như vậy là vì chủ quán muốn gợi nhớ lại căn nhà thơ ấu của mình khi khi xưa, thế nên không gian quán rất ấm cúng mà lại không hề nhàm chán. Chẳng thế mà quán chỉ mới mở được hơn nửa năm đã được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích. "Nơi này tạo cảm giác vừa vui tươi vừa hoài niệm với tông màu vàng chủ đạo, chủ quán mở nhạc acoustic giúp khách thư thái", bạn Trà Giang chia sẻ. 

Sỡ dĩ quán đặc biệt như vậy là do chủ quán muốn gợi nhớ lại căn nhà từ thuở ấu thơ của mình Nếu như trước kia những chiếc nia tre này chỉ dùng để sàng gạo, hay những chiếc bu gà chỉ dùng để nhốt gà thì nay được sơn màu vàng và làm thành mặt bàn, chân bàn. Anh Châu Nguyễn Hoàng Phước - chủ của quán cà phê đặc biệt ấy chia sẻ vì mình từng có thời gian đi du học nước ngoài khá dài, đến khi trở lại quê hương, anh muốn tìm kiếm lại chút không khí của ngày xưa, nên đã nghĩ ra ý tưởng thiết kế quán theo phong cách retro độc đáo này.  

Bàn ghế và một số vật dụng như tủ, tivi... là những kỷ vật từ ngôi nhà cũ cũng được tận dụng 

Bức tường vàng loang lỗ tái hiện Quảng Ngãi năm 1975 được xem là là điểm nhấn thu hút nhất của quán thế nên luôn là góc check in được các bạn trẻ lựa chọn để cho những tấm ảnh thần thánh. Không chỉ có vậy, những bộ bàn ghế và một số vật dụng như tủ, tivi... là những kỷ vật từ ngôi nhà cũ của gia đình chủ quán cũng được trưng dụng để trang trí cho quán thêm đặc biệt.

Chiếc cassette xưa và một số đồ gốm được chủ quán trang trí để thêm chất retro cho quán. 

Bức tường màu vàng luôn là góc check in được các bạ trẻ yêu thích 

Một dịch vụ đặc biệt của quán sẽ khiến cho các bạn nữ cực kỳ thích thú chính là quán có cho thuê áo dài tân thời để khách chụp hình. Giá mượn đồ, chụp ở trong quán là 50.000 đồng một bộ. Còn nếu ai muốn mang áo ra ngoài chụp, thì giá thuê là 150.000 đồng. Gía cả khá là phải chăng phải không nào!

Quán còn cho thuê áo dài cách tân để phục vụ nhu cầu “sống ảo” cho các bạn nữ 

Chủ quán treo những câu nói đang thịnh hành của giới trẻ trên hàng rào. 

Đây cùng là một địa chỉ lý tưởng để tụ tập, trò chuyện, tán gẫu sau một ngày bận rộn đấy.

  • Minh Nguyên Theo Báo Du lịch

Khám phá quán cà phê "siêu độc" tọa lạc giữa đồng lúa ngát xanh ở Thái Lan

  • 04/10/2018 18:15

Muốn thoát ly khỏi không gian khép kín, ngột ngạt trong những quán cà phê thông thường, giới trẻ Thái Lan đang đổ xô đến tận hưởng không gian bao la của quán cà phê nằm giữa đồng lúa xanh tươi.

  Quán cà phê "siêu độc" này có tên là Ma Na Dé và tọa lạc ở 226 Ko-e, Khueang Nai, Ubon Ratchathani, cách trung tâm thành phố Bangkok khoảng 35km.


Quán cà phê Ma Na Dé chỉ cách thành phố Bangkok khoảng 35km

Lý do Ma Na Dé lại được lòng giới trẻ Thái Lan như vậy là bởi nơi đây nằm gọn giữa một cánh đồng lúa bạt ngàn rộng đến 30ha. Trải dài theo tầm mắt của bạn sẽ là một "biển" lúa xanh tươi tốt đậm hơi thở thiên nhiên tươi mát.

Đến với không gian tươi mát của Ma Na Dé, bạn có thể nằm ngả mình trên các những chiếc võng, đệm được thiết kế ngoài trời và thả hồn theo cảnh đẹp yên bình xung quanh.

Đặc biệt, với những ai thích "sống ảo" Ma Na Dé hoàn toàn có thể chiều lòng bạn. Những cây cầu gỗ kéo dài ra giữa ruộng lúa ngát xanh sẽ mở ra một không gian tươi đẹp cho các tín đồ mê chụp ảnh tha hồ check-in.


Quán cà phê Ma Na Dé còn có cả một không gian riêng trong nhà để bạn có thể nhâm nhi ly đồ uống ngon lành và ngắm cảnh thiên nhiên xung quanh. Ma Na Dé chỉ mở cửa từ 9h - 19h30 hàng ngày nên bạn nhớ sắp xếp thời gian để đi sớm.


Quán cà phê Ma Na Dé đang rất được giới trẻ Thái Lan yêu thích

Mạt Nhiên (Theo Phununews)

Bắt được rắn hổ mang dài hơn 1m khi đi uống cà phê ở Sài Gòn

  • 02/08/2018 14:01

Trong lúc ngồi uống cà phê gần khu vườn cạnh bờ sông Sài Gòn (Q.Bình Thạnh), một số người dân đã phát hiện một con rắn hổ mang dài hơn 1m, nặng khoảng 1,2 kg.

 


Con rắn hổ mang vừa được người dân phát hiện và bắt tại TP.HCM. Ảnh: Thanh Niên

Theo báo Thanh Niên, nhiều người đang ngồi uống cà phê gần khu vườn cạnh bờ sông Sài Gòn (đường Bình Quới, phường 28, Q.Bình Thạnh) trong buổi sáng 31/07 thì phát hiện một con rắn hổ mang dài hơn 1m, nặng khoảng 1,2kg. Ngay sau đó, mọi người cùng phối hợp để bắt con rắn và bỏ vào lồng sắt. Con rắn hổ mang này có màu đen, chấm trắng trên đầu, phần dưới miệng có màu vàng ánh. Một cán bộ kiểm lâm ở TP.HCM khuyến cáo, rắn hổ mang có nọc độc, khi cắn người có thể khiến nạn nhân tử vong. Vì vậy người dân nên giao nộp rắn hổ mang cho cơ quan kiểm lâm để theo dõi và thả về rừng tự nhiên nơi có môi trường phụ hợp với nó và đảm bảo an toàn cho mọi người. Đây không phải lần đầu rắn hổ mang xuất hiện ở khu dân cư. Cách đây 3 tháng vào ngày 02/05, bảo vệ chung cư Rice City Tây Nam Linh Đàm (Hà Nội) cũng phát hiện và bắt được một con rắn hổ mang chúa có chiều dài hơn 1m, nặng gần 1kg tại khu vực bãi cỏ gần với khu vui chơi của trẻ em. Khi phát hiện có rắn, nhân viên bảo vệ đã hô hào nhau dùng gậy và các vật dụng khác để tiến hành bắt rắn. Sau khi con rắn độc được bảo vệ bắt, nhiều cư dân sinh sống tại đây tỏ ra hoang mang, lo lắng.

CÙNG CHUYÊN MỤC

chuyen-cuon-cha-gio-du-nhap-tay-phi-duoc-phu-nu-viet-quang-ba-xu-nguoi-chinh-phuc-thuc-khach-phuong-xa-nhung-mat-di-coi-nguon

Chuyện cuốn chả giò du nhập Tây Phi: Được phụ nữ Việt quảng bá xứ người, chinh phục thực khách phương xa nhưng mất đi cội nguồn

Chả giò đã chinh phục được thực khách nơi phương xa nhưng cuối cùng không ai biết nguồn gốc của nó là món ăn đáng tự hào của ẩm thực Việt Nam.

nha-hang-o-da-nang-noi-ve-hoa-don-bua-an-hai-san-co-gia-85-trieu-dong-ho-goi-mon-sang-nhat-nen-dat

Nhà hàng ở Đà Nẵng nói về hóa đơn bữa ăn hải sản có giá 85 triệu đồng: "Họ gọi món sang nhất nên đắt"

"Đoàn khách này ăn ở đây nhiều lần rồi. Họ luôn chọn món sang, đắt tiền nhất", quản lý nhà hàng chia sẻ.

a-khoi-bich-nga-voi-nu-cuoi-toa-nang-tham-du-khai-truong-quan-ca-phe-bia-bon-bon

Á khôi Bích Nga với nụ cười tỏa nắng tham dự khai trương quán cà phê & bia Bon Bon

Tối ngày 9/8 vừa qua, tại số 45 Hoa Mai chính thức khai trương quán cà phê & bia Bon Bon. Quán cà phê nhận được nhiều sự chúc mừng và đầy hoa tươi tại không gian quán Bon Bon, đây là quán cà phê có vị trí siêu đẹp tại quận Phú Nhuận. Tham dự buổi lễ khai

tan-nu-hoang-sac-dep-the-gioi-maria-ho-oanh-yen-kinh-doanh-yen-dan

Tân nữ hoàng sắc đẹp thế giới Maria Hồ Oanh Yến kinh doanh Yến Đan

Với mong muốn cho tất cả người dân dùng được dòng sản phẩm tự nhiên hoàn toàn, được thiên nhiên ban tặng từ các vùng đảo với cách nhặt lông bí truyền và giá thành rẻ, tân nữ hoàng sắc đẹp thế giới Maria Hồ Oanh Yến đã cùng người chị gái kết nghĩa với cô m

la-chanh-o-viet-nam-chi-de-an-voi-thit-ga-luoc-sang-chau-au-ban-6-3-trieu-dong-kg

Lá chanh ở Việt Nam chỉ để ăn với thịt gà luộc, sang châu Âu bán 6,3 triệu đồng/kg

Lá chanh, loại lá gia vị được bán với giá “rẻ như cho” ở nước ta, được bán với giá 6,3 triệu đồng/kg ở nước ngoài.

dan-sao-hang-a-hoi-tu-mung-khai-truong-chi-nhanh-moi-cua-am-thuc-tran

Dàn sao hạng A hội tụ mừng khai trương chi nhánh mới của Ẩm Thực Trần

Dàn sao Việt đình đám gồm ca sĩ, diễn viên, hoa hậu, nam vương… đã đổ bộ tới sự kiện khai trương chi nhánh mới của Ẩm Thực Trần.

banh-mi-viet-nam-sang-han-quoc-160-000-dong-chiec

Bánh mì Việt Nam sang Hàn Quốc: 160.000 đồng/chiếc

Sau phở Thìn Tokyo, một món ăn nổi tiếng khác của Việt Nam là bánh mỳ Phượng Hội An được 'xuất khẩu' sang Hàn Quốc, giá bán 160.000 đồng/chiếc.

cua-ca-mau-ghe-xanh-chay-hang-dip-le---vnexpress-kinh-doanh

Cua Cà Mau, ghẹ xanh 'cháy' hàng dịp lễ

Dù giá tăng mạnh, nhiều vựa hải sản vẫn không đủ hàng để bán.

nha-hang-gay-tranh-cai-vi-dua-ra-yeu-cau-khat-khe-voi-tre-con

Nhà hàng gây tranh cãi vì đưa ra yêu cầu khắt khe với trẻ con

Nữ du khách Scotland bất ngờ vì nhà hàng ở Wales yêu cầu các gia đình rời đi nếu trẻ nhỏ gây ồn ào.

quan-ca-phe-xanh-mat-de-tron-nang-o-sai-gon

Quán cà phê xanh mát để trốn nắng ở Sài Gòn

Không gian thư giãn ở quận Phú Nhuận được thiết kế thông thoáng, nhiều cây xanh nên ánh sáng, gió mát có thể lan tỏa mọi góc.

bia-trung-quan-giang-noi-tieng-len-bao-quoc-te-tung-suyt-bi-khai-tu

Bia trứng quán Giảng nổi tiếng lên báo quốc tế từng suýt bị “khai tử”

Sau café trứng, món bia trứng của quán Giảng lại gây ấn tượng trên thông tấn AFP. Thức uống này ra đời từ cách đây gần 20 năm với nhiều thăng trầm thay đổi.

cac-tiem-mi-tup-leu-o-khu-pho-den-do-cua-nhat-ban

Các tiệm mì 'túp lều' ở khu phố đèn đỏ của Nhật Bản

Người dân Nhật và du khách thường đến thưởng thức món mì ramen trên phố Nakasu nổi tiếng ở thành phố Fukuoka.

5-dia-chi-giai-khat-cho-ngay-nang-nhu-thieu-dot-o-sai-gon

5 địa chỉ giải khát cho ngày nắng như 'thiêu đốt' ở Sài Gòn

Bạn có thể tìm uống dừa tắc, dừa thơm tại quán vỉa hè ở quận 3 hoặc ly nước sâm tại địa chỉ lâu năm ở quận 5.

nu-hoang-trong-cac-loai-qua-nuoi-gan-giam-thieu-mau-ngua-ung-thu-va-cac-loi-ich-khac

"Nữ hoàng" trong các loại quả: Nuôi gan, giảm thiếu máu, ngừa ung thư và các lợi ích khác

Dâu tây là loại quả không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Đây cũng là lý do loại quả này được gọi là "nữ hoàng trái cây", bạn nên chọn ăn thường xuyên hơn.

cach-lam-chuoi-dam-sua-chua-don-gian-tai-nha

Cách làm chuối dầm sữa chua đơn giản tại nhà

Chuối dầm sữa chua là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm món ăn này một cách chuẩn vị. Hôm nay, độc giả hãy cùng PhunuNews vào bếp học cách chế biến món ăn này nhé.

an-mot-bat-mi-gan-can-32-ngay-giai-doc-co-3-dieu-can-chu-y-khi-an-mi-de-khong-hai-suc-khoe

Ăn một bát mì, gan cần 32 ngày giải độc? Có 3 điều cần chú ý khi ăn mì để không hại sức khỏe

Ăn mì với đầy đủ các gói gia vị là nguyên nhân chính gây hại cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nắm rõ.

nhung-nghi-thuc-trong-an-uong-ban-can-biet-truoc-khi-di-du-lich-vong-quanh-the-gioi

Những nghi thức trong ăn uống bạn cần biết trước khi đi du lịch vòng quanh thế giới

Mỗi quốc gia là một nền văn hóa khác nhau và đó là lý do vì sao phép cư xử và nghi thức trong ăn uống cũng có sự khác biệt.

xon-xao-hinh-anh-pho-thin-lo-duc-o-tokyo-khach-xep-hang-dong-nuom-nuop

Xôn xao hình ảnh phở Thìn Lò Đúc ở Tokyo, khách xếp hàng đông nườm nượp

Chỉ mới khai trương, quán phở Thìn tại Tokyo đã thu hút rất nhiều lượt khách xếp hàng để chờ tới lượt.

6-khac-biet-giua-nuoc-mam-truyen-thong-va-nuoc-mam-cong-nghiep---vnexpress-doi-song

6 khác biệt giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp - VnExpress Đời sống

Nước mắm công nghiệp được tạo thành từ sự pha loãng nước mắm truyền thống rồi thêm chất điều vị, tạo màu, bảo quản, tạo sánh...  - VnExpress Đời sống

pizza-bun-dau-mam-tom-dau-tien-o-viet-nam

Pizza bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Việt Nam

Đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza tạo nên món ăn lạ, thu hút nhiều người tìm đến thưởng thức.

pizza-bun-dau-mam-tom-gay-tranh-cai-bien-tau-hop-ly-hay-nhan-mot-dang-banh-mot-neo

Pizza bún đậu mắm tôm gây tranh cãi: Biến tấu hợp lý hay nhân một đằng, bánh một nẻo?

Topping của chiếc pizza bún đậu mắm tôm tại nhà hàng Pizza 4P's là thịt chân giò, đậu phụ, tía tô, rau mùi. Chiếc bánh pizza "có gì đó sai sai" đang tạo cơn bão dư luận vì sự kết hợp lạ lùng.

kham-pha-nhung-cong-dung-khong-ngo-cua-qua-chom-chom-evdek

Khám phá những công dụng không ngờ của quả chôm chôm

Chôm chôm là trái cây yêu thích của nhiều người, nhưng bạn có biết hết công dụng của nó chưa? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

phong-vien-business-insider-ca-phe-trung-viet-nam-rat-dac-biet

Phóng viên Business Insider: Cà phê trứng Việt Nam rất đặc biệt!

Phóng viên người Ba Lan, Rafal Tomanski, của tờ Business Insider trong hành trình công tác tại Việt Nam đã có trải nghiệm ấn tượng với nhiều món ăn đường phố Hà Nội.

hau-truong-chuan-bi-mon-an-phuc-vu-lanh-dao-my---trieu-tai-ha-noi

Hậu trường chuẩn bị món ăn phục vụ lãnh đạo Mỹ - Triều tại Hà Nội

Tổng thống Mỹ có niềm đam mê với đồ ngọt trong khi Chủ tịch Triều Tiên thích món thịt bò chín vừa hoặc tái.

hoc-nguoi-han-cach-nau-chao-ga-tam-bo-ngon-rung-roi

Học người Hàn cách nấu cháo gà tẩm bổ ngon 'rụng rời'

Món cháo gà này cực kỳ thích hợp để tẩm bổ cho người già hay người ốm, nhất là trong những ngày trời trở lạnh hay thay đổi thời tiết.

5-mon-banh-man-nong-hoi-cho-ngay-lanh-o-ha-noi

5 món bánh mặn nóng hổi cho ngày lạnh ở Hà Nội

Được giữ nóng, dễ tìm và giá bình dân là lý do bánh giò, bánh gối hay bánh đúc được lòng thực khách.

6-loai-trai-cay-giup-giam-can-hieu-qua-sau-tet

6 loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả sau Tết

Rau quả là loại thực phẩm có lượng calo thấp nên bạn có thể sử dụng những thực phẩm này để thay thế các thực phẩm có hàm lượng calo cao khác, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

cach-lam-mut-bi-do-thom-ngon-dai-khach

Cách làm mứt bí đỏ thơm ngon đãi khách

Mứt bí đỏ là món ăn được nhiều người bày biện trong ngày tết. Dưới đây là cách làm mứt bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản ngay tại nhà nhé.

9-gia-tri-dinh-duong-cua-thit-ga-doi-voi-suc-khoe

9 giá trị dinh dưỡng của thịt gà đối với sức khỏe

Thịt gà là món ăn yêu thích của nhiều người đồng thời chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.

mon-ngon-tet-ky-hoi-2019-cach-lam-mut-khoai-lang-thom-deo-dai-cho-ngay-tet

Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt khoai lang thơm, dẻo dai cho ngày Tết

Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019, với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà giá thành lại rẻ hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt khoai lang thơm, dẻo dai để mang thêm hương vị đặc biệt vào ngày Tết.

cach-muoi-dua-hanh-cho-ngay-tet-them-chuan-vi

Cách muối dưa hành cho ngày Tết thêm chuẩn vị

Dưa hành là món ăn yêu thích của nhiều người trong ngày Tết, nhưng không phải ai cũng biết cách món ăn này một cách chuẩn vị. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách muối dưa hành đơn giản ngay tại nhà nhé.

meo-lua-chon-trung-vit-lon-vua-ngon-vua-non-dam-bao-ca-nha-thich-me

Mẹo lựa chọn trứng vịt lộn vừa ngon vừa non, đảm bảo cả nhà thích mê

Trứng vịt lộn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chọn được những quả trứng vừa ngon vừa non là không hề đơn giản.

doan-dai-bieu-thanh-nien-viet-nam-2018-khien-ban-be-quoc-te-me-man-voi-clb-mi-goi

Đoàn đại biểu thanh niên Việt Nam 2018 khiến bạn bè quốc tế mê mẩn với `CLB mì gói`

Một trong những hoạt động được yêu thích nhất được các đại sứ thiện chí Việt Nam giới thiệu đến bạn bè quốc tế chính là “câu lạc bộ mì gói”.

nhung-mon-an-ban-khong-the-bo-qua-khi-den-nha-trang

Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang

Nha Trang không chỉ được biết đến với tên gọi thành phố biển xinh đẹp mà còn sở hữu nền ẩm thực đa dạng và phong phú.

cach-muoi-hanh-cu-ngon-cho-ca-gia-dinh-ban-me-met

Cách muối hành củ ngon cho cả gia đình bạn mê mệt

Hành củ là món ăn kèm không thể thiếu trong những ngày Tết. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách muối hành củ ngon chuẩn vị cho những ngày tết sắp đến gần nhé.

huong-dan-nau-chao-vit-thom-ngon-am-nong-cho-ca-gia-dinh-ngay-dong-lanh

Hướng dẫn nấu cháo vịt thơm ngon, ấm nóng cho cả gia đình ngày đông lạnh

Cháo vịt là món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình của bạn. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách nấu cháo vịt thơm ngon cho cả gia đình bạn nhé.

4-cap-thuc-pham-quy-hon-vang-khi-ket-hop-voi-nhau-be-an-ngon-tang-can-deu

4 cặp thực phẩm `quý hơn vàng` khi kết hợp với nhau, bé ăn ngon, tăng cân đều

Nếu chúng ta biết cách ghép cặp các thực phẩm sau cho trẻ ăn thì khi vào cơ thể con sẽ hỗ trợ lẫn nhau, tạo nên nguồn dinh dưỡng vàng giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh.

cach-nau-chao-hat-sen-dau-xanh-bo-duong-cho-nguoi-hay-dau-dau-mat-ngu

Cách nấu cháo hạt sen đậu xanh bổ dưỡng cho người hay đau đầu, mất ngủ

Cháo hạt sen đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người mất ngủ, hay bị đau đầu. Hôm nay, hãy cùng PhunuNews học cách nấu cháo hạt sen đậu xanh đơn giản ngay tại nhà nhé.

mon-ngon-moi-ngay-canh-thit-bo-ngon-dam-da-cho-ngay-chuyen-lanh

Món ngon mỗi ngày: Canh thịt bò ngon đậm đà cho ngày chuyển lạnh

Canh thịt bò cay nóng, hương vị đậm đà khó cưỡng dùng với cơm nóng trong những ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

cach-nau-sua-bap-tang-can-don-gian-tai-nha

Cách nấu sữa bắp tăng cân đơn giản tại nhà

Sữa bắp chứa rất giàu chất xơ, vitamin A, B1, B3, B5, axit folic, vitamin E… Lượng đường tự nhiên trong bắp rất tốt cho quá trình tăng cân.

bi-quyet-nau-ca-bong-kho-tuong-tuyet-ngon-cho-gia-dinh-ngay-don-gio-mua

Bí quyết nấu cá bống kho tương tuyệt ngon cho gia đình ngày đón gió mùa

Cá bống kho tương là món ăn đặc biệt vào những ngày se lạnh. Cùng học cách nấu cá bống kho tương tuyệt ngon cho gia đình bạn nhé.

an-gi-de-tang-kich-thuoc-vong-1-nhanh-nhat

Ăn gì để tăng kích thước vòng 1 nhanh nhất?

Bật mí cách làm món ăn bổ dưỡng, tăng cường calo, nâng cao sức khỏe mà khi kết hợp với tập thể dục cơ ngực thì sẽ làm tăng khả năng tiết các hormon nữ và các kích tố nữ để ngực phát triển.

thuc-an-duong-pho-o-thanh-pho-ngan-hoa-hut-hon-thuc-khach-mua-lanh

Thức ăn đường phố ở thành phố ngàn hoa hút hồn thực khách mùa lạnh

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nên thơ mà còn cả nền ẩm thực phong phú và đa dạng.

doi-nuoc-nong-len-qua-tao-cach-hay-nhat-de-kiem-tra-tao-doc

Dội nước nóng lên quả táo, cách hay nhất để kiểm tra `táo độc`

Chỉ bằng cách đổ nước nóng lên quả táo, bạn sẽ kiểm tra được đó là quả táo an toàn hay chứa chất bảo quản gây nguy hiểm cho sức khỏe.

them-mot-cach-che-bien-mong-gio-heo-sieu-ngon-khong-the-bo-qua

Thêm một cách chế biến móng giò heo siêu ngon không thể bỏ qua

Móng giò heo đã quá quen rồi nhưng có thêm cách làm mới này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem!

di-doc-dai-dat-hinh-chu-s-thuong-thuc-du-loai-banh-my-ngon-tuyet

Đi dọc dải đất hình chữ S thưởng thức đủ loại bánh mỳ ngon tuyệt

Bánh mì là món ăn truyền thống của người Pháp nhưng khi du nhập vào ...

nhung-loai-qua-nao-giup-tang-can-nhanh-nhat

Những loại quả nào giúp tăng cân nhanh nhất?

Nhiều người quan niệm rằng, chỉ ăn hoa quả thay vì ăn các loại thức ...

le-hoi-halloween-2018-xem-tho-bep-hoa-trang-cho-banh

Lễ hội Halloween 2018: Xem 'thợ' bếp 'hóa trang' cho bánh

Halloween 2018 đã cận kề, nhiều bà nội trợ đảm đang đã khéo khoe thành ...

cac-ba-noi-tro-truyen-tay-cong-thuc-lam-banh-mi-hoa-cuc-noi-dinh-noi-dam

Các bà nội trợ truyền tay công thức làm bánh mì hoa cúc nổi đình nổi đám

Mềm, thơm mùi bơ, mật ong nhưng không ngấy, bánh mì hoa cúc đã từng ...

chao-khung-thom-lung-cho-gioi-tre-sai-thanh

Chảo “khủng” thơm lừng cho giới trẻ Sài thành

Mỗi khi muốn hẹn hò, ăn uống hay chuyện trò cùng bè bạn, hay cần ...

kham-pha-nhung-mon-ngon-khien-thuc-khach-xieu-long-cua-am-thuc-nuoc-anh

Khám phá những món ngon khiến thực khách xiêu lòng của ẩm thực nước Anh

Vương quốc Anh không chỉ có một London hòa hoa tráng lệ, mà còn có ...

banh-my-khong-lo-dai-1m-o-an-giang-lot-top-mon-an-ky-la-nhat-the-gioi

Bánh mỳ khổng lồ dài 1m ở An Giang lọt top món ăn kỳ lạ nhất thế giới

Mới đây, bánh mỳ “khổng lồ” ở An Giang đã được trang tin Brightside bình ...

kham-pha-nhung-mon-ngon-kho-cuong-cua-am-thuc-dai-loan

Khám phá những món ngon khó cưỡng của ẩm thực Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan không tinh tế như Nhật Bản lại không đa dạng như ...

8-mon-an-giup-ban-truong-tho

8 món ăn giúp bạn trường thọ

Sau nhiều kết quả nghiên cứu, điều tra cụ thể, các nhà dưỡng sinh và ...

thoa-man-con-doi-khi-lac-den-thien-duong-am-thuc-o-macau

Thỏa mãn cơn đói khi lạc đến thiên đường ẩm thực ở Macau

Không chỉ là chốn thành thị sầm uất nhất nhì châu Á, Macau còn là ...

kham-pha-nhung-mon-an-la-mat-ngon-mieng-cua-thao-nguyen-mong-co

Khám phá những món ăn lạ mắt, ngon miệng của thảo nguyên Mông Cổ

Một khi du lịch đến quốc gia xa xôi chắc chắn ngoài cảnh đẹp và ...

mua-thu-la-phai-ru-nhau-len-tay-bac-thuong-thuc-dac-san-vung-cao

Mùa thu là phải rủ nhau lên Tây Bắc thưởng thức đặc sản vùng cao

Mùa thu gió se lạnh, còn gì tuyệt hơn việc lên vùng núi non Tây ...

nhung-mau-banh-trung-thu-2018-doc-la-hut-nguoi-mua

Những mẫu bánh trung thu 2018 độc lạ hút người mua

Không còn bó hẹp trong rập khuôn mẫu mã, hương vị, thị trường bánh trung ...

diem-danh-nhung-mon-an-pha-co-dem-trung-thu-cua-cac-nuoc-chau-a

Điểm danh những món ăn phá cỗ đêm Trung thu của các nước châu Á

Tết trung thu hay rằm tháng 8 âm lịch là ngày lễ cổ truyền quan ...

doc-la-banh-trung-thu-dieu-khac-gia-cao-van-hut-khach

Độc lạ bánh trung thu điêu khắc giá cao vẫn hút khách

Được làm thủ công bằng nguyên liệu tự nhiên, bánh trung thu điêu khắc đang ...